1.8万点赞 · 93收藏
5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.9万
椰子的香味尝试过一次,就爱上了它的味道,外脆里软
1/13 把椰子粉倒入温水中,化开
2/13 准备原料,秤重
3/13 放入面包机,揉面20分钟
4/13 加入黄油,揉面40分钟
5/13 揉出手膜,放在面包机发酵
6/13 发酵2倍大时
7/13 拿出面团进行排气
8/13 排气后分12份,盖上保鲜膜醒15分钟
9/13 取一面团揉圆
10/13 全部揉圆,整形后放入铺有油纸的烤盘上,入烤箱发酵
11/13 准备椰子液,把45克椰子粉倒入25克的温水中,化开
12/13 发酵2倍大,用刷子刷上一层椰子椰,剩余椰子液倒入烤盘
13/13 放入预热好的烤箱160度20分钟,出炉
面粉的吸水率不一,可预留几克。烤箱不一,后5钟观察烤箱