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做菜不要拘于食谱的步骤和辅料的种类、用量,每个人都可以根据自己的喜好和口味来调整,这样才能找到做菜的乐趣……
1/6 菜心洗净,切四-五cm的段
2/6 开水下锅放适当盐和油
3/6 水烧开放入切好的菜心,焯水捞出备用
4/6 热锅下油,放入蒜头和猪油渣翩香
5/6 放入菜心,加入适量鱼露和盐翻炒。
6/6 起锅装盘