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做过好几次香煎鸡翅，关键鸡翅要先处理好，佐料用料要足。我是在麦德龙买的袋装鸡翅，个人认为比较干净一些。
16分钟
家常味
初级
其他
煎
其他1/4 将鸡翅洗净，在背面也就是不长毛的那面切两道口，再用牙签在正面戳几下，放入干净的小钵里。
2/4 导入料酒，抓匀，再放入姜粉，五香粉，黑胡椒粉，抓匀，最后倒入酱油。
3/4 腌制半个小时，中途再抓两下，使上层的鸡翅也入味
4/4 不粘锅倒入少许油，烧热后下鸡翅煎熟。装盘。
煎鸡翅的时候要小火慢煎，防止外面焦糊，里面不熟。
