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老婆爱吃辣的，里面加上麻椒和芝麻香叶等。味道有麻有辣。很香。凉拌菜放上点很好吃。
25分钟
辣味
中级
其他
蒸
其他
1/7 先把辣椒用水泡上2小时。
2/7 把花椒和麻椒用料理机打碎。
3/7 把把辣椒切碎。
4/7 锅里放入油。把辣椒放入锅内。烟和香叶，八角，芝麻。开火。
5/7 开锅后，小火慢慢的水分蒸发最后加入辣椒面。
6/7 加入辣椒面
7/7 出锅。有香有粗脆的辣椒油。
水泡的辣椒，不爱糊。加盐可以变脆。加辣椒面颜色红，很漂亮。
