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1/4 所有材料洗干净
2/4 豆腐切小块放入煮开的盐水锅中煮两分钟，去掉豆腥味
3/4 生姜切丝，大蒜拍碎，干辣椒切碎
4/4 锅中放油，放入生姜，大蒜，花椒，干辣椒煸炒出香味，加一碗水烧开，水开后放豆腐再次煮开，加盐调味，快出锅时放点葱花
加点生粉勾芡会更嫩，喜欢辣的可以多放点辣椒
16分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
