保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 17收藏
4.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.0万
春雨时节雨纷纷，身上湿气重沉沉。 一碗扁豆猪骨汤，化解身体乏力酸。 这是一碗特别适宜在这种湿漉漉的天气喝的汤，其中茯苓和白术除湿的效果非常好哦。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/5 扁豆冲洗后泡水一小时，以便容易熬透。
2/5 准备食材，姜洗净切丝，排骨切块，茯苓和白术用水微微过一遍
3/5 将准备好的食材放入紫砂锅内，放入适量的水。
4/5 盖上盖子，小火慢炖一小时
5/5 在快出锅前，放入适量的盐，装碗后撒上葱。营养健康的除湿汤就搞定了。
1.煲汤很讲究火候，需要小火慢炖，食材的营养价值才能尽情散发。
2.盐一定要快装的时候再放，盐熬煮太久不好。
