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现在是是吃扁豆的季节,最爱的还是扁豆猪肉馅*
1/11 先把猪肉馅用老抽和味极鲜,搅拌均匀。先腌制五分钟。
2/11 把小香葱根姜切成末。
3/11 把切成末的葱姜末放入腌制的肉末中。
4/11 把扁豆摘去丝洗干净。
5/11 然后烧开水。
6/11 把喜好的扁豆放入开水中绰过水。
7/11 把绰过水的扁豆放入凉水中过凉。
8/11 八点都切成段。
9/11 放入碎菜机中打成末。
10/11 把打好的扁豆放入肉馅中。再放入适量的植物油。
11/11 搅拌均匀即可。摆拍。上图。
扁豆带出水的时候尽量大煮一下。一这样的话,口感好,二因为扁豆不熟的话容易中毒的哦。