扁豆焖肉的做法_菜谱_香哈网
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扁豆焖肉

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此菜做法十分简单,吃起来很香也很下饭。这道菜比较适合上班族在繁忙一天后,回到家做一顿可口的饭菜。由于是焖扁豆需要一点时间,因此,可边焖扁豆边烧饭,很快饭熟菜也熟,一菜一饭再配一碟小菜和一碗汤便可解决一顿简单的晚餐。

作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将扁豆洗净去除两头和夹丝,掰成3-4厘米长的段,备用。

    1/6 将扁豆洗净去除两头和夹丝,掰成3-4厘米长的段,备用。

  • 大葱、姜、大蒜切片。

    2/6 大葱、姜、大蒜切片。

  • 热锅下油,将切好的五花肉大火煸香,再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。

    3/6 热锅下油,将切好的五花肉大火煸香,再加入大料、葱、姜、蒜、蚝油和老抽继续煸炒。

  • 放入扁豆、料酒和清水大火烧开。

    4/6 放入扁豆、料酒和清水大火烧开。

  • 最后加入盐、味精、白糖和鸡粉,盖盖儿转中火焖炖15分。

    5/6 最后加入盐、味精、白糖和鸡粉,盖盖儿转中火焖炖15分。

  • 出锅装盘,一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。

    6/6 出锅装盘,一道美味可口的扁豆焖肉就展现在大家面前了。

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