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白萝卜味甘性平、清热解毒、治积滞、提高免疫力 、防癌抗癌、助消化、保护肠胃、 等功效。凉拌吃更爽脆、美味又健康。
20分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/5 将萝卜去皮切丝，一定要切的细。
2/5 倒入开水锅中汆30秒
3/5 捞出用冷水过两遍，以保持脆爽，再用冷开水洗净，沥干。
4/5 装盘，摆成园型，加入盐，蔬之鲜搅拌均匀。
5/5 上面撒上葱丝，红线椒粒，浇上热油适量，最后滴几滴麻油。
萝卜丝要切的细，汆水时间不能太长，保持在30秒左右，以保持爽脆的口感。
