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卤肉饭真的很好吃，浓浓的汤汁，Q弹的五花肉，香香入味的鸭蛋鹌鹑蛋，配上一碗米饭，真的很好吃
48分钟
家常味
中级
其他
卤
其他
1/12 准备好五花肉和洋葱
2/12 五花肉过下水去腥味，然后切小丁
3/12 洋葱剥皮，切丁
4/12 准备好炖肉料
5/12 将鸭蛋在水中煮熟
6/12 剥壳，完美雪白的肌肤，好想咬一口
7/12 将锅烧热，倒入少量的油，放入洋葱煸香
8/12 然后放入五花肉，炒一炒
9/12 在锅中，加入盐，耗油，料酒，酱油，炖肉料
10/12 将鸭蛋鹌鹑蛋放进锅中，倒入适量的水，大火煮一小时，慢慢收汁
11/12 装盆
12/12 来个近照
1.五花肉和洋葱切小丁，这样比较入味，嫩，洋葱融化
2.掌握锅中的水，快没水要在加入，大约一小时，汤汁浓郁起来就出锅
