电饭煲做蛋糕

做法 将做法保存到手机

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  1/10 准备材料（白糖和面粉忘记照了）

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  2/10 把蛋黄和蛋白分离，分别倒在两个干净无油无水的小盆里

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  3/10 这是蛋白

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  4/10 蛋黄搅开，放入三勺白糖，倒入牛奶，搅拌均匀

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  5/10 慢慢的把面粉倒入牛奶蛋黄液中，搅拌成比较厚的面糊，如果家里有筛面的筛子过一下就更好了，我没有，就直接倒的，但是要有耐心，把面疙瘩都搅开，越细腻越好

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  6/10 蛋白里也加入白糖，我也放了三大勺，再倒入三滴醋用三根筷子打发！这一步比较累手，亲们要有耐心

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  7/10 打发好的蛋白分两次加入到面糊中，拌均匀，切记要用勺子上下的拌，不能搅，免得上劲

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  8/10 这是拌好的

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  9/10 电饭锅控干净水，刷薄薄一层油，倒入拌好的面糊，旋转锅体，使蛋糕铺平！扬一层芝麻！盖盖子，按煮饭键

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  10/10 第一次跳闸闷20分钟，重新再按一次煮饭键，再跳闸后继续闷15分钟，开盖！倒扣出来！可以吃啦！

小贴士

耗时有点长！但是很美味！适合我这样家里没有烤箱又爱吃糕点的人

作者: FF爱生活

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