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跟外面买的差不多，做给孩子吃，美味又健康！
48分钟
家常味
初级
其他
煲
其他
1/12 将鸡蛋里的蛋清跟蛋黄分离，尽量分多点蛋清。
2/12 蛋黄搅拌均匀后，加入一勺半的白糖搅拌均匀
3/12 加入三勺半的食油搅拌均匀
4/12 倒入四勺的牛奶，三勺冒尖的面粉，面粉要过筛，然后上下搅拌均匀。一定要上下搅拌，不然面粉起筋，做出来的蛋糕就不软了。
5/12 加入两勺白糖，两三滴白醋，用打蛋器打发蛋清
6/12 像这样，蛋白可以立起来
7/12 先将一半的蛋白加入蛋黄中搅拌均匀，一定要上下搅拌哦。然后将剩下的一半蛋白倒入搅拌均匀（一定要上下搅拌）。
8/12 电饭煲里涮上一层油，加热两分钟后，倒入做好的蛋糕糊，等20分钟后断电，闷上25分钟后就好了。（把一根筷子插进蛋糕里，如果筷子上没残留物就证明熟了）
9/12 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了
10/12 电饭煲里涮上一层油，加热两分钟后，倒入做好的蛋糕糊，等20分钟后断电，闷上25分钟后就好了。（把一根筷子插进蛋糕里，如果筷子上没残留物就证明熟了）
11/12
12/12 把蛋糕倒扣在碟子里就可以了
