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1/4 带鱼洗净后用胡椒粉 生抽 盐 姜茉淹半小时
2/4 淹好的带鱼裹上面放入油锅中,中火煎至两面焦黄取出
3/4 用生抽 蒜瓣 糖 水调好酱汁根据个人口味可以适量放盐
4/4 热锅中加入少量油倒入约两勺番茄酱,翻炒加入调好的酱汁烧开后将带鱼倒入小火烧开,然后大火收汁,注意不要烧焦粘锅,出锅撒点葱茉在上面