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1/6 冬瓜去皮
2/6 切大块
3/6 改花刀
4/6 热油，用小火煎
5/6 冬瓜四周有稍稍煎，即可，蒜蓉，葱花爆香，加清水
6/6 加生抽两大勺，一小勺鸡粉，煮两分钟，加生粉收汁即可食用
煎冬瓜的时候最好用中小火，比较好掌控
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