保存到手机
看更多做法
1.3万点赞 · 6收藏
2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名27.6万
小时候特别喜欢吃一种野菜，就是用这个方法，现在那种野菜已经很少见了，想不到茼蒿竟然可以做出那个相似的味道！
16分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他1/4 把茼蒿洗干净，摘出叶子用，杆可以用来炒其他菜。
2/4 把叶子用手撕成小块，放在蒸碗里，均匀的撒上面粉和盐，一定要和均匀。
3/4 把粘好面粉的茼蒿隔水蒸15分钟左右，看到面熟了就可以了。蒸的时候盖个盘子或者锡纸在蒸碗上，防止过多水蒸气进入茼蒿，蒸的干一点比较好吃。
4/4 在蒸好的茼蒿里拌上辣椒油，就可以装盘了。
