保存到手机
看更多做法
2.9万点赞 · 118收藏
5.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.6万
这是看见网上做的西瓜吐司来的灵感 但是我没有吐司模具 所以就直接做了两个面包 第一次做 有待加强 （感觉有点像汉堡胚子了 ）天气越来越热 让糕点也变得清凉起来吧😄
1小时4分钟
甜味
中级
烧烤
其他
其他
1/16 准备所有材料
2/16 把除黄油外的所有原料放入面包机 启动一个和面程序
3/16 一个和面程序结束 加入软化的黄油 继续两个和面程序
4/16 制作这个面包 揉到扩展阶段就可以了
5/16 放入面包机里自然发酵到2倍大（我是前一天晚上发酵放到冰箱冷藏发酵）
6/16 取出排气 将面团按比例分成2:1:1
7/16 把红曲粉兑一小勺水 调成汁 揉进大面团里 备用
8/16 再把抹茶粉兑一小勺水 调成汁 揉进其中一个小面团里 备用
9/16 揉完 松弛好的面团
10/16 把三个面团 每个再分成两等分
11/16 取一个白色面团擀平 包住红色的面团 收口捏紧
12/16 再取一个绿色面团 擀平 把白色面团收口朝上 包好 捏紧
13/16 两个面包就做好了 放入烤箱发酵 （不喜欢用烤箱的发酵功能 在底部放碗热水 既有湿度又有温度 凉了就换一碗 ）发酵到8分大 放入预热好的烤箱 180度 15~18分钟
14/16 面包烤好了 要放凉再切开
15/16 把准备好的巧克力豆 摆在西瓜肉上 一圈 再点缀些白芝麻 当没成熟的西瓜子
16/16 也可以当成汉堡胚子 （请忽略我的汉堡内容?）
建议西瓜皮用菠菜汁更绿 更鲜艳
如果不怕麻烦 还是和面的时候颜色就分开和吧
