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我做的是三人份儿哦!!!!
1/5 先把土豆,胡萝卜,圆葱,青椒,鸡肉切成小块儿,备用。
2/5 腌制鸡肉,1勺盐,2勺生抽,1勺料酒,半勺黑胡椒,将鸡肉腌制半小时。
3/5 清洗油菜,过油加一点盐,备用摆盘。如果油菜不整齐,可以用剪子稍微修剪成型。
4/5 先将锅热油温,把鸡肉炒至6分熟,装盘备用。再另起锅一次将圆葱,胡萝卜,土豆炒至6分熟,在放青椒炒至8分熟,添热开水。
5/5 中火约15分钟,全熟后,小火放咖喱块,再调至中火一直搅拌5分钟,在勾芡,关火闷5分钟。摆盘,米饭上撒一点黑芝麻。
我做的是三人份儿哦!!!