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对于大碗吃肉大口喝酒大盘吃面的新疆人来说，在美食方面没有南方精致，但粗犷也有粗犷的味道，那豪爽劲儿，被这盘拌面表现得淋漓尽致。
1/7 先扁炒羊肉，煸香后放辣子洋葱翻炒
2/7 再放芹菜，西红柿
3/7 翻炒5分钟后加适量水焖一会儿，烧开就可以出盘
4/7 另一个锅里烧开水
5/7 拉面
6/7 煮面
7/7 捞面过一下凉开水，装盘浇菜，开吃
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