牛肉汤面

做法 将做法保存到手机

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  1/12 牛腱肉，炖牛肉和面条做法分开。牛肉炖好后自行切块铺面。以下为牛肉炖法

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  2/12 牛肉切开浸水，1小时后倒去血水

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  3/12 辣椒切小段

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  4/12 葱切一半

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  5/12 香料准备好。

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  6/12 热水煮沸后倒入辣椒葱，倒入香料和酱油，以及适量醋

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  7/12 加入去血水的牛肉，小火炖2小时

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  8/12 注意炖时候撇去浮沫

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  9/12 以下为其余部分。面煮软

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  10/12 牛肉完成

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  11/12 面煮软捞起装盘

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  12/12 出品

小贴士

牛肉汤在炖完牛肉后可以适当调味增加风味

作者: 彩荣少女1

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