香干青椒肉丝拌面的做法_菜谱_香哈网
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香干青椒肉丝拌面
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香干青椒肉丝拌面

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夏天马上就要到来,吃点拌面特别的爽口!

作者: 何必拼了命的去在乎
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 这些是所需要的材料,自己喜欢吃什么也可以更换。

    1/10 这些是所需要的材料,自己喜欢吃什么也可以更换。

  • 辣椒,肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。

    2/10 辣椒,肉和香干切成丝备用。葱姜干辣椒斩断。

  • 锅中烧热水,水开后加入面条煮2分钟。

    3/10 锅中烧热水,水开后加入面条煮2分钟。

  • 面条快好时加入青菜煮一下就可以了。

    4/10 面条快好时加入青菜煮一下就可以了。

  • 煮好的面过一下凉水,捞出来放入盘子中

    5/10 煮好的面过一下凉水,捞出来放入盘子中

  • 菜锅中加油烧热,放入干辣椒和姜,炒出香味。

    6/10 菜锅中加油烧热,放入干辣椒和姜,炒出香味。

  • 放入葱,倒入肉丝翻炒断生。

    7/10 放入葱,倒入肉丝翻炒断生。

  • 肉很容易熟的,不要炒太久,这个时候加入青椒丝和香干翻炒,放入所有的调料,继续搅拌均匀。

    8/10 肉很容易熟的,不要炒太久,这个时候加入青椒丝和香干翻炒,放入所有的调料,继续搅拌均匀。

  • 加入30克开水,炒一分钟就可以关火了。

    9/10 加入30克开水,炒一分钟就可以关火了。

  • 把炒好的菜和汤汁全部倒进面上,搅拌下就可以吃了。

    10/10 把炒好的菜和汤汁全部倒进面上,搅拌下就可以吃了。

  • 小贴士

    煮面的时候可以少放一点盐。面条不容易粘连,味道也很好。

    作者: 何必拼了命的去在乎

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