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鸡蛋含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、*等人体所需要的矿物质！
36分钟
家常味
初级
热菜
拔丝
鲁菜
1/9 准备食材
2/9 碗中打入4个鸡蛋，打散后加入水淀粉搅拌钧匀
3/9 锅内加入少许油，把鸡蛋倒入，烙出饼状
4/9 鸡蛋饼用刀切成三角状
5/9 把剩下的1个鸡蛋打入碗中，加入淀粉、面粉搅拌成糊状！三角状的鸡蛋饼裹上糊糊，放入油锅内炸
6/9 鸡蛋饼炸至金黄色捞出，控油
7/9 锅内放入少许水，倒入白糖，小火慢慢熬
8/9 白砂糖熬至呈黄色，关火！倒入鸡蛋饼不断的翻炒，装盘即可
9/9 一道美味的拔丝鸡蛋上餐桌喽
拔丝鸡蛋一系列的步骤都要用小火完成！这样做出来的拔丝鸡蛋才会美观哦！
