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1/6 鱼处理干净备用
2/6 在鱼身两面切几道口子
3/6 用盐生抽料酒腌制20分钟
4/6 彩椒切丝其他辅料切好备用
5/6 热锅倒油等油七成热时把鱼放入翻煎撒点老抽上色再把葱姜蒜放入
6/6 最后加清水煮至浓汤再把彩椒鸡精放入收汁出锅
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