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水煎包是汉族特有的特色小吃，主要是将馅料放入到面皮中，然后以半煎半蒸的成熟方式制成，滋味美味，让人食之不忘。水煎包的馅料各种各样，韭菜水煎包是最常见的。脆而不硬，香而不腻，滋味十分的诱人
52分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/13 面粉水揉成面团。醒发二十分钟
2/13 醒发好做成比水饺稍微大点的记子擀成薄皮
3/13 提前一个鸡蛋炒熟碎加入洗净控干水切好的韭菜撒上适当的虾皮，用盐五香粉香油调味
4/13 一个皮上放入适量的馅料，先把中间捏紧
5/13 然后分别从两边倒着捏紧折子
6/13 全部做好。预热电饼铛
7/13 电饼铛放少许色拉油放入生包
8/13 在烙的时候调制面粉水，面粉和水的比例大约在一比十
9/13 待到底部煎出金黄色时
10/13 将面粉水倒入电饼铛内，大约底部深三分之二即可
11/13 盖上盖子烙至面粉水干了下面形成薄薄的冰花状的噶扎
12/13 很薄的冰花噶扎。。盛盘很好吃哒
13/13 很好吃哒
不需要很多的调味品，保持韭菜虾皮的鲜香味道
