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黄油曲奇
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黄油曲奇

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黄油曲奇是很基础的曲奇饼干!我喜欢最基础的,不太喜欢加太多东西!如果你不做这么多分量,可以以70的黄油,90的低筋面粉,30g蛋液,50g白糖做!

作者: 嬌01
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他

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  • 准备所有材料称重!

    1/11 准备所有材料称重!

  • 把黄油隔热水融化!

    2/11 把黄油隔热水融化!

  • 把黄油加入白糖用电动打蛋器打至蓬松发白!体积变大!

    3/11 把黄油加入白糖用电动打蛋器打至蓬松发白!体积变大!

  • 分两次加入打散的鸡蛋液!每次加入鸡蛋液都要和黄油打均匀,然后再次加入鸡蛋液!

    4/11 分两次加入打散的鸡蛋液!每次加入鸡蛋液都要和黄油打均匀,然后再次加入鸡蛋液!

  • 这是打发后黄油的样子哦!

    5/11 这是打发后黄油的样子哦!

  • 把低筋面粉加入黄油中,用刮刀拌匀!

    6/11 把低筋面粉加入黄油中,用刮刀拌匀!

  • 烤盘铺油纸,把曲奇装入裱花工具里!挤出你想要的花型!

    7/11 烤盘铺油纸,把曲奇装入裱花工具里!挤出你想要的花型!

  • 挤出圆形花形曲奇!

    8/11 挤出圆形花形曲奇!

  • 烤箱预热180度,上下火,中层烤15分钟左右!最后几分钟要自己看火!每个烤箱火候不一样!所以要自己注意!这是烤了5分钟的!

    9/11 烤箱预热180度,上下火,中层烤15分钟左右!最后几分钟要自己看火!每个烤箱火候不一样!所以要自己注意!这是烤了5分钟的!

  • 烤至金黄色就可以了!最后成品图!

    10/11 烤至金黄色就可以了!最后成品图!

  • 烤了好几盘!冷却后把饼干密封起来保存!

    11/11 烤了好几盘!冷却后把饼干密封起来保存!

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