茄汁带鱼的做法_菜谱_香哈网
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茄汁带鱼
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茄汁带鱼

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酸酸甜甜,超美味呢?

作者: 胖胖45
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 带鱼洗净切段,姜去皮洗净切片

    1/10 带鱼洗净切段,姜去皮洗净切片

  • 带鱼用姜片,料酒,生抽,少许盐腌制

    2/10 带鱼用姜片,料酒,生抽,少许盐腌制

  • 腌制两小时后,把带鱼晾干

    3/10 腌制两小时后,把带鱼晾干

  • 锅里油烧热,放入带鱼煎至

    4/10 锅里油烧热,放入带鱼煎至

  • 两面金黄即可

    5/10 两面金黄即可

  • 全部煎好备用

    6/10 全部煎好备用

  • 用番茄酱,白糖,少许盐加水调成酱汁

    7/10 用番茄酱,白糖,少许盐加水调成酱汁

  • 锅里放入带鱼和酱汁大火烧开

    8/10 锅里放入带鱼和酱汁大火烧开

  • 一边烧一边晃动锅,防止粘锅

    9/10 一边烧一边晃动锅,防止粘锅

  • 汤汁烧干即可出锅

    10/10 汤汁烧干即可出锅

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