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1/8 材料河粉、鸡蛋、胡萝卜、火腿肠
2/8 取碗放适量的盐、打入鸡蛋搅拌均匀
3/8 胡萝卜去皮切丝、火腿肠去包装切丝
4/8 热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固弄小块、装盘待用
5/8 小火热锅放油、放河粉、炒散
6/8 放鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、翻炒片刻
7/8 放酱油、翻炒几下即可
8/8 成品
炒河粉时用小火炒、大火容易粘锅。
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