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口感清甜,特适合那些没胃口的人士饮用了
1/3 把它外衣脱光光,只剩下白肉就行了。
2/3 顶上有个洞眼,拿筷子一插,再用刀切个十字形,里面的果汁倒出来备用。然后把椰肉瓜分,切成条状待用。
3/3 鸡肉斩块,洗净,和猪骨一起飞水,待用。锅里加水,放入鸡肉,猪骨,红枣,大火烧开,再加入椰肉,椰汁。烧开后转中火,一个钟头左右就可以了,加调味料即可饮用。
椰肉有清热解毒的功效,现在这个时候喝最适合不过了。