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1/5 鸡洗干净,去掉皮与油脂
2/5 椰子去皮切成条状
3/5 鸡切成块状与椰子放进沙锅加水大火烧开转小火炖二个小时
4/5 枸杞洗干净,最后半小时放入锅中
5/5 关火加入适量盐,鲜甜的鸡汤煲好了
鸡尽量去掉皮与油脂,要不然好油,我这个去掉了,还是偏油了一点,真正农家鸡骨里都是油。