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昨天买了个椰子，想想还是煲鸡汤喝吧！夏天吃鸡容易上火，但是加上椰子清凉，可以在补身的同时避免太上火，汤汁比较鲜甜，煲的话则鸡肉比较好吃，可以连汤带渣一起吃精光
45分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/10 准备好所有材料
椰子去壳，倒出椰子汁，再把椰皮给去掉，切小块（红枣忘记拍照）
2/10 鸡用冷水煮5分钟后，捞出表面的油，用冷水清洗干净
3/10 把鸡肉放锅中，放两碗水
4/10 把椰肉倒入锅里
5/10 倒入椰汁
6/10 生姜，红枣放入锅里
7/10 把电饭煲按煲汤功能，让它自个煲吧！
8/10 煲了一个小时，保温到现在开锅，下了一点点盐，千万不要下多哦！椰子的清甜，鸡肉嫩，椰子肉嚼起来也香！色香味具全！
9/10 成品图【原汁原味椰子煲鸡汤】
10/10 全家人都喜欢
搞定咯！
破开椰子是个苦活，建议拿到市场上让人帮你弄开，或者家里有男人的话就交给男士去做吧。你没看错我不是忘了写要加什么调味料，而是无需任何调味，嘿嘿！或者您可以放些鸡精，当然也可以根据个人口味去加调味料。 汤里的椰子肉是可以吃的，口感非常好！
