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好吃
44分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/11 面粉里加一点点食用碱，用温水和面
2/11 揉成光滑的面团，放置醒发
3/11 从面团的边缘往外擀，逐渐擀成较薄的圆片
4/11 撒玉米面粉，用擀面杖把面团卷起来按压滚动数次，打开，再换个角度卷起按压滚动数次。
5/11 面片擀薄了
6/11 折叠放在案板上
7/11 切成自己喜欢的宽度
8/11 看，切好的面条
9/11 如此反复
10/11 开水下锅，煮熟装碗，拌上喜欢的菜菜开吃
11/11 臊子汤，凉菜，香葱叶炒鸡蛋
1.温水和面
2.加点食用碱，面更有韧性
3.面团要稍微硬一点
