蛋黄饼干的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蛋黄饼干
打开APP,查看视频做法>>

蛋黄饼干

starstarstarstarstar

1.8万点赞 · 4收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.7万

这款蛋黄饼干非常好吃!脆脆的!我儿子好喜欢吃!

作者: 予予育儿
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备材料

    1/8 准备材料

  • 鸡蛋用打蛋器打发,糖分三次放

    2/8 鸡蛋用打蛋器打发,糖分三次放

  • 打到蛋液膨胀成之前几倍,出现纹路,打蛋器提起来蛋液不会立刻消失

    3/8 打到蛋液膨胀成之前几倍,出现纹路,打蛋器提起来蛋液不会立刻消失

  • 在打发好的蛋液中筛入面粉和泡打粉

    4/8 在打发好的蛋液中筛入面粉和泡打粉

  • 用刮刀由下往上翻,注意不要过度搅拌以免消泡

    5/8 用刮刀由下往上翻,注意不要过度搅拌以免消泡

  • 搅拌均匀后放入裱花枪,在垫有锡纸的烤盘上挤出你想要的形状!(我挤得比较小,这样我儿子可以一口一个)

    6/8 搅拌均匀后放入裱花枪,在垫有锡纸的烤盘上挤出你想要的形状!(我挤得比较小,这样我儿子可以一口一个)

  • 将烤盘放入预热170度的烤箱中上层,上下火,烤15分钟(这部很关键,要随时观察如果表面焦黄就要拿出来了!)

    7/8 将烤盘放入预热170度的烤箱中上层,上下火,烤15分钟(这部很关键,要随时观察如果表面焦黄就要拿出来了!)

  • 再来一张

    8/8 再来一张

  • 小贴士

    这款饼干非常简单,只要注意搅拌时不要消泡!烤的时候注意观察就可以了!挤的时候在用裱花枪抵着挤会比较漂亮

    作者: 予予育儿

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐