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1.青椒富维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化，加快脂肪代谢等功效。 2.青椒的水分含量高（74%~94%），热量低，但随着它的成熟水分含量会降低，热量会增高。维生素A和维生素C随其成熟度而增加。一般来说维生素C的含量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多，在蔬菜中居首。
24分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 卤味猪蹄切片
2/6 把青椒切断 把大禁压一下
3/6 倒少量油 油温微热 把大禁炒出香味 变金黄就可以
4/6 把切好卤味猪蹄肉放进锅里翻炒一下 放入红酒 或者料酒 和灯笼辣椒酱 在放半杯水
5/6 等汁收的差不多时放进青椒 放味精快递翻炒 就可以出锅了
6/6 这个成品 味道很好 简单
我这个菜不需要放盐 味道超级好 合适吃辣椒朋友 灯笼辣椒酱很辣 也可以多放一点 不会吃辣朋友可以少放一点
