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喜欢这道菜的清香，配饭配粥棒棒哒
40分钟
红油味
初级
其他
炒
其他
1/10 腌菜花一把
2/10 择好洗净沥干
3/10 切丁，加盐，，辣椒，姜蒜，腌制，配一个红辣椒更好，我家的红辣椒用完了
4/10 腌制好的菜花倒出多余水分，肉丝准备
5/10 先炸肥肉
6/10 加入瘦肉，加料酒，老抽
7/10 倒入腌菜花
8/10 翻炒均匀
9/10 加糖，葱，翻炒
10/10 装盘
腌菜花要多放盐，因为倒出水分时盐份也流失了，翻炒时再根据个人喜好调味加盐
