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很喜欢吃沙琪玛，吃了很多年也不厌。现在来到了香哈，可以向哈友学做。第一次做，尽管与卖的在口感上有区别，但是健康卫生。
36分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/9 面粉、泡打粉、鸡蛋打入盆中
2/9 和成团后静置30分钟
3/9 擀成面皮，约0.3厘米
4/9 加干粉叠好，切成面条，松驰15分钟
5/9 锅中加玉米油加热至180度左右，手放锅上明显有热气。放入面条炸
6/9 明显膨胀浮起，过1分钟就捞起控油
7/9 另起锅，加水、糖、麦芽糖小火熬制，直至能拉起丝关火
8/9 加入炸好的面条和芝麻，快速翻匀
9/9 出锅倒入铺好保鲜膜的烤盘，压平冷却切块开吃
1.面团尽量和的硬一点，今天我和的稀，所以切成面条之后一条一条的又重新整理。2.炸面条时每次只能少一点，不然膨胀之后放不下，今天我也吃亏了。3.最关键一步就是熬糖浆，今天我熬的火候有点儿不够，所以切块之后就有点碎了。这些教训希望给哈友带来帮助
