蛋黄饼干的做法_菜谱_香哈网
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蛋黄饼干
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蛋黄饼干

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作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好所有的材料

    1/11 准备好所有的材料

  • 蛋黄中加入鸡蛋和20克白糖打发至蓬松变白

    2/11 蛋黄中加入鸡蛋和20克白糖打发至蓬松变白

  • 加入最后20克白糖

    3/11 加入最后20克白糖

  • 打到提起打蛋器滴落时纹路没那么快消失即可

    4/11 打到提起打蛋器滴落时纹路没那么快消失即可

  • 低筋面粉和泡打粉混合过筛加入

    5/11 低筋面粉和泡打粉混合过筛加入

  • 上下翻拌均匀即可,不要过份搅拌,会起面筋

    6/11 上下翻拌均匀即可,不要过份搅拌,会起面筋

  • 裱花袋先装你喜欢的裱花嘴,再把面糊装进裱花袋

    7/11 裱花袋先装你喜欢的裱花嘴,再把面糊装进裱花袋

  • 烤箱上下火165度预热,烤盘铺上油纸,在油纸上挤上你喜欢的形状或者圆形

    8/11 烤箱上下火165度预热,烤盘铺上油纸,在油纸上挤上你喜欢的形状或者圆形

  • 放进预热好的烤箱,上下火165度,中层10-15分钟

    9/11 放进预热好的烤箱,上下火165度,中层10-15分钟

  • 出炉晾凉后即可食用

    10/11 出炉晾凉后即可食用

  • 成品图

    11/11 成品图

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