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鸡爪富含胶原蛋白，具有软化血管和*的功效，无论是卤、酱、红烧、凉拌都非常好吃。这款香辣鸡爪做法特别简单，味道非常好，无论冷吃热吃都很不错，分享一下。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 鸡爪剪掉指甲洗净沥干备用
2/7 锅里加入适量水，鸡爪冷水下锅，加入适量的花椒（我加的花椒粉）大火煮沸后转中火煮1分钟
3/7 煮好后沥干洗净，倒入锅中，加入葱段、姜片、辣椒、八角、冰糖小火翻炒几秒钟
4/7 加入蚝油、生抽、老抽、料酒，再加入适量的水，大火煮沸转小火焖煮20分钟
5/7 中途翻炒一下受热更均匀
6/7 煮好后用筷子能轻易扎透就大火翻炒收汁
7/7 装盘即可享用
不能吃辣的控制辣椒的用量，没有加盐调料的咸味刚刚好，口味重的适量加一点盐
