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1/16 适量的面粉,水里加一点盐搅匀,水要一点一点倒入面粉里,同时用筷子搅拌。
2/16 搅拌成雪花❄状,抽出筷子。再用手揉成面团,松弛20 分钟。
3/16 韭菜洗好,控干水,切成末,倒上油拌匀。
4/16 虾皮洗干净,控干水,用到切碎。
5/16 锅里放油,将切碎的虾皮放锅里炒香。
6/16 放进去鸡蛋液,炒好待凉。
7/16 把凉透的鸡蛋碎放入切拌好的韭菜里,再加一点点盐,拌匀。
8/16 松弛好的面团,分割一大小的剂子。
9/16 擀成一个圆皮。
10/16 加拌好的馅,在对折。
11/16 用手把边捏紧。
12/16 在用手捏出花边。
13/16 锅里放点油,就开始煎了。
14/16 做好的韭菜盒子放入平底锅里,将两面煎好。
15/16 配上一碗小米南瓜粥。
16/16 太好吃了。