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倘若没有糯米粉,用小麦粉做出来的汤圆一样好吃哦~ 表面虽不光滑,可有着儿时的滋味,黑芝麻大汤圆,来自外婆家的回忆,也有妈妈的味道~
1/11 准备好食材,以备待用。
2/11 取适量赖汤圆心子与黑芝麻,放入碗中,将其融合,以备待用。
3/11 在小麦粉中加入少量植物油与适量水。
4/11 用筷子将其搅拌。
5/11 不断按揉成团状。
6/11 按揉分成均匀的八个扁圆。
7/11 分别放上芝麻汤圆心子。
8/11 搓成圆形。
9/11 锅中倒入适量水,开火将其烧开。
10/11 水开后放入汤圆。
11/11 汤圆煮熟浮于水上后,关火盛入碗中。咬上一口,香喷喷的儿时滋味~
注意小麦粉与水的比例。