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土豆面
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土豆面

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经常看到有朋友做面疙瘩,我也做一份属于我的,西红柿土豆面疙瘩。

作者: 立丽食记_fHaN
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 成品照

    1/11 成品照

  • 土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟

    2/11 土豆用原汁机磨成泥后隔水蒸熟

  • 南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟

    3/11 南瓜跟土豆一样用原汁机磨泥隔水蒸熟

  • 将南瓜和土豆过滤,是为了更细腻,直接捣碎也是可以的

    4/11 将南瓜和土豆过滤,是为了更细腻,直接捣碎也是可以的

  • 非常细腻

    5/11 非常细腻

  • 搅拌均匀

    6/11 搅拌均匀

  • 加面粉

    7/11 加面粉

  • 搓成长条,切一样大小的小剂子

    8/11 搓成长条,切一样大小的小剂子

  • 用勺子做成形状,清水煮熟用冷水透着

    9/11 用勺子做成形状,清水煮熟用冷水透着

  • 将西红柿洗净切成小块,加油盐,生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面

    10/11 将西红柿洗净切成小块,加油盐,生抽一直熬成酱后打散一个或半个鸡蛋在里面

  • 美味开始

    11/11 美味开始

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