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土豆炸酱面，只因我家姑娘爱吃土豆，所以我想尝试一下用土豆来做炸酱面，做出来没让姑娘失望，味道棒棒哒！
56分钟
家常味
初级
其他
炸
其他
1/14 将五花肉剁成肉末。
2/14 将土豆洗干净切成丁。
3/14 将面条准备好。
4/14 黄瓜切成丝，红椒切成小段，葱姜蒜切成末。
5/14 开大火，将锅烧热，锅热后放入肉末煸炒出来油。
6/14 放入葱姜蒜一起翻炒，将葱姜蒜的香味炒出来。
7/14 放入甜面酱,豆瓣酱,生抽,料酒,十三香一起翻炒，将肉末炒成酱色。
8/14 放入土豆一起翻炒成酱色。
9/14 锅中添水，将土豆煮熟。同时汤锅中也添半锅水将其烧开。
10/14 最后放入盐,鸡精调味，土豆酱就做好了。
11/14 汤锅中水烧开后下入面条，将面条煮熟。
12/14 煮熟的面条捞出来沥干水，放入盘中。
13/14 将做好的土豆酱放在面条上，再放入黄瓜丝。
14/14 成品图。
肉要炒出它的香味，这样做出来的酱吃着才香。生抽和豆瓣酱都是咸的，盐可以少放一些。
