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糖醋莲白
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糖醋莲白

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这道糖醋莲白没有放姜、葱、干辣椒,清淡素简,美味下饭~ 喜欢的食友们也可以做哦~

作者: 禅源
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,以备待用。

    1/9 准备好食材,以备待用。

  • 将莲花白洗净后用果蔬解毒机解毒约两分钟。

    2/9 将莲花白洗净后用果蔬解毒机解毒约两分钟。

  • 在一空碗中加入适量盐、白糖、醋,少量淀粉、水,均匀搅拌兑成调味汁,以备待用。

    3/9 在一空碗中加入适量盐、白糖、醋,少量淀粉、水,均匀搅拌兑成调味汁,以备待用。

  • 将解毒后的莲花白撕成小片。

    4/9 将解毒后的莲花白撕成小片。

  • 锅中倒入适量植物油,开火将其烧热。

    5/9 锅中倒入适量植物油,开火将其烧热。

  • 当油烧热至八成时倒入莲花白,进行翻炒。

    6/9 当油烧热至八成时倒入莲花白,进行翻炒。

  • 当莲花白炒出油香味时,倒入调味汁继续翻炒。

    7/9 当莲花白炒出油香味时,倒入调味汁继续翻炒。

  • 翻炒莲花白至糖醋香味。

    8/9 翻炒莲花白至糖醋香味。

  • 关火盛入盘中,就这样糖醋莲白便可以呈上桌子了~

    9/9 关火盛入盘中,就这样糖醋莲白便可以呈上桌子了~

  • 小贴士

    醋不宜过多,适量最佳。

    作者: 禅源

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