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一直很爱吃这道菜，酸甜辣，特别开胃爽口！
1/7 莲藕切片
2/7 准备辣椒、大蒜、香葱，洗干净，切碎
3/7 莲藕切好放在水里浸泡30分钟左右
4/7 锅里热油，爆香蒜末，放藕片翻炒
5/7 放一点白糖，倒入适量醋继续翻炒
6/7 加一点水，放辣椒、葱头翻炒，最后放盐、鸡精调味
7/7 洒些葱花，装盘
炒藕片时要一边加水，防止变色。
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