保存到手机
看更多做法
1.2万点赞 · 3收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.4万
喜欢吃鱼，尤其是酸菜鱼，里面加些胡萝卜，黄瓜，白菜，营养更丰富！
20分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/5 准备好食材，草鱼买时可以让帮切好片，回来就可以直接用了
2/5 将食材都切好备用，小红椒切碎，姜切小片，酸菜切碎，大蒜用刀拍散，黄瓜切细条，胡萝卜切片，白菜切成小块
3/5 锅内放适量油，油热后，放入花椒，红椒，姜，酸菜和大蒜，然后放入鱼片，翻炒几下
4/5 加入适量开水，淹没鱼片，放入切好的胡萝卜黄瓜和白菜，然后加入浓汤宝和少量食盐，调匀后，盖上锅盖
5/5 小火闷15到20分钟，放入胡椒粉，用大碗盛出即可。
1.鱼用盐腌10分钟左右，入味。
2.煮时加开水。
