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彩椒有预防心血管疾病，促进新陈代谢，抗老化的功效，含有丰富的维生素A,维生素B,维生素C,醣类，纤维质，钙，磷，铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，一般人群均可食用
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/12 备好材料
2/12 把彩椒切块
3/12 瘦肉切片
4/12 瘦肉放盐，淀粉，料酒，酱油，拌均匀
5/12 锅里放油
6/12 放瘦肉炒半熟，装盘里备用
7/12 放切好的彩椒翻炒
8/12 放盐，再加点水，继续翻炒
9/12 把瘦肉放进去一起炒
10/12 盖锅盖焖一下
11/12 等水收一点就起锅
12/12 色香味俱全
