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这是一道家常菜。我小时候最喜欢妈妈做的辣椒炒鸡蛋，有家的味道。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 准备食材，洗净
2/7 辣椒切丁，蒜粒切片
3/7 鸡蛋打好，拌匀
4/7 锅预热，倒入油，把蛋液倒入锅内
5/7 把煎好的鸡蛋盛到碗里，倒入辣椒，蒜粒（不需加油）进行翻炒，加盐，之后在加少许水。
6/7 炒至八分熟倒入煎好的鸡蛋，用铲子把鸡捣小块
7/7 炒熟后放入少许鸡精就可以装盘，成品如下
不爱吃辣的小伙伴可以把小红辣椒换成不辣的青辣椒，非常开胃哦。
