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豆面卷是用糯米粉蒸熟加以炒熟的豆面制作而成的一款小吃,它吃起来糯糯的且又带着一股豆香很受人们的喜欢。
1/8 将除白糖和豆面以外的所有食材放在一起调成糊状。
2/8 倒在保鲜袋里将口系好。
3/8 放入蒸锅大火蒸20分钟。
4/8 糯米团蒸熟放凉直接在保鲜袋里揉成光滑的面团如图。
5/8 在面板上撒上一层熟豆面,放上糯米团,再在糯米团上撒上一层豆面。
6/8 然后擀成大片如图。
7/8 擀好后从一头卷起如图。
8/8 卷好后切成块装盘,在上面撒上白糖即可。
1.蒸熟的糯米团一定要放凉了在擀,豆面也要炒熟了。
2.这个蒸熟的糯米团还可做雪媚娘、糯米糍、驴打滚等小吃哦。
3.喜欢吃芝麻的还可在外面撒上一层芝麻的,吃起来会更香的。