豆面卷

做法 将做法保存到手机

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  1/12 碗内放入糯米面，淀粉和白糖

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  2/12 温水分次加入搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团

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  3/12 锅里放入清水，糯米面团放蒸屉上

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  4/12 水开二十分钟蒸熟

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  5/12 上次炒好的黄豆面

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  6/12 案板上铺上一层黄豆面

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  7/12 糯米团放上面

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  8/12 擀开

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  9/12 撒白糖和黄豆面

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  10/12 卷起来

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  11/12 切成大小相等的面卷

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  12/12 装盘

小贴士

黄豆面因为我上次炒好的省略了步骤，炒黄豆面时锅里不要放油，全程小火，炒至变色。糯米团蒸熟放凉再擀制，刚蒸好容易烫手而且不好擀。

作者: liudi

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