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喜欢豆沙，不仅口感香甜，而且营养健康，*的这款豆沙面包加入了全麦粉，做法简单，分享一下～喜欢的哈友快动手
1小时
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/15 准备好食材，高筋粉和全麦粉混合称重
2/15 除黄油，豆沙馅外，其他都放入面包桶，盐和糖对角放，酵母放中间，揉面模式20分钟
3/15 把黄油切成小块放入面包桶，继续揉面30分钟，揉至扩展阶段
4/15 将面团直接放在桶内发酵至两倍大，再次揉面几分钟给面团排气
5/15 把面团分成6份，包上保鲜膜松弛20分钟
6/15 把豆沙馅分成28克，一共6个，团成圆球
7/15 松弛好的面团擀成饼
8/15 中间放上豆沙馅
9/15 收口向下，用手压平
10/15 用擀面杖擀成椭圆形的薄饼
11/15 薄饼的左半部分用刀划上口子，不要割透，只把上面的一层面皮割破就可以了
12/15 翻至另一面，卷起来，两端向下收
13/15 全部做好放在烤盘上，中间留出空隙
14/15 发酵至两倍大，刷上蛋液，烤箱180度预热，中层20分钟
15/15 烤好拿出晾凉以后密封保存
1，面包卷好下面和两端收紧口
2，牛奶根据面粉洗水量酌情添加
3，烤制时间和温度根据自家烤箱决定
