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便宜好吃的海鲜，操作又简单，何乐而不为呢？
1/6 花甲买来放少量水加盐吐沙半小时以上
2/6 准备各种佐料，放一个碗里加少量水调成汁
3/6 热锅热油爆花甲
4/6 加入调汁
5/6 大火翻炒，一分钟后盖锅盖
6/6 全部开嘴后即可出锅，可加少许味精
1.吐沙尽量一两小时，否则炒熟后有沙子。2.锅烧开后花甲开口后就出锅，否则肉质老
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