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这是我最喜欢吃的面包之一，椰蓉和面包真的很相配哦，平时从来不吃面包的老公一下吃了两个呢?做法非常简单，因为太好吃啦，所以基本出炉就吃完了，采用直接法，不用考虑面包老化的问题
25分钟
甜味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/23 将面包体所有材料（除黄油之外）放入盆中，
2/23 抓匀后揉均匀光滑，加入黄油继续揉
3/23 不断将面团甩出去摔打在案板上的，直到面团成完全扩展状态，此时可以拉出均匀光滑的膜即可
4/23 将面团放在盆中，盖上湿毛巾静待发酵
5/23 面团发至两倍大即可，手指蘸取面粉戳洞不反弹不回缩
6/23 排气后分成6份，团圆静置15分钟
7/23 静置过程中制作馅料，黄油提前软化
8/23 加入白糖搅打均匀，不用打发
9/23 分次放入蛋黄液搅打均匀
10/23 加入椰蓉，拌匀
11/23 成团后放入冷冻室5分钟
12/23 冻好的馅料取出分成6个小球球备用
13/23 将面团压扁放入馅料
14/23 包好，捏紧收口团圆静置5分钟
15/23 擀成长舌型
16/23 用锋利的刀片划几刀，切透，两头不切断
17/23 45℃角卷起成长条
18/23 将长条卷起，整形
19/23 将面包卷放入铺油布的烤盘中，28度发酵60分钟，请忽略第二排中间那个异形，本来想做一朵百合，失败啦，太丑，看着没食欲，扔了可惜，烤出来塞给老公吃
20/23 刷上蛋清液，入提前预热好的烤箱180度22分钟即可
21/23 中途上色加盖锡纸
22/23 成品图，个人喜欢卷面包的时候收口朝下，烤出的面包比较好看，今天试试朝上收口的，朝下的就做了一个
23/23 诱惑到你了吗
1.烤几分钟，面包上色后记得加盖锡纸，否则会烤黑了。
2.烤制时间依自家的烤箱而定。
3.馅料冷冻的目的，使黄油稍微凝固一下，好擀，便于整形，不容易破皮
4.二发的温度一定要低于30度，否则黄油爱化
5.为了突出这款面包表皮个底部的酥脆，馅料中黄油的比例我加的很多，不喜欢太油的亲可以将黄油减半
